SCA 86🇧🇷 Serra da MantiqueiraMel, Baunilha e Chocolate ao Leite
Mundo Novo · Torra média · 1.300m
mel, baunilha, chocolate ao leite
- 250g
- 500g
a partir de R$ 34,90
SHAKTI
Energia que nutre e transforma
Cafés especiais 100% Arábica, selecionados com carinho, da Serra da Mantiqueira.
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Vamos experimentar?
Seu café especial está a um clique
Cafés 100% Arábica com pontuação SCA, preço acessível e entrega em Goiânia. Em breve para todo o Brasil.
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A Jornada do Café
Das montanhas de Minas até Goiás, e de lá para todo o Brasil. Escolha cada etapa e acompanhe a viagem do caminhão.
Mapa ilustrativo. Contornos dos estados: IBGE.
Pronto para a viagem?
O caminhão está carregado na Serra da Mantiqueira. Avance pelas etapas e veja o café chegar até a sua xícara.
Nossos Cafés
Cafés em Destaque
100% Arábica, selecionados com cuidado, com preço que cabe no seu dia a dia.
SCA 86🇧🇷 Serra da Mantiqueira
SCA 85🇧🇷 Sul de MinasKiwi, Nozes & Chocolate
Arara · Torra média · 1.200m
kiwi, nozes, chocolate
- 250g
- 500g
a partir de R$ 32,90
SCA 83🇧🇷 Sul de MinasChocolate e Caramelo
Catuaí Vermelho · Torra média · 1.180m
chocolate, caramelo
- 250g
- 500g
a partir de R$ 29,90
Qualidade Certificada
O que é Pontuação SCA?
A Specialty Coffee Association avalia cafés numa escala de 0 a 100. Só quem passa dos 80 pontos recebe o título de café especial.
Nossos cafés na escala. Toque em um para ver a nota.
7580859095100
abaixo de 80
Gourmet
Café do dia a dia, sem a classificação de especial.
80–84
Muito Bom
Especial, com notas claras e equilibradas. Ótima porta de entrada.
85–89
Excelente
Complexo e marcante, com notas frutadas, florais ou achocolatadas bem definidas.
90+
Excepcional
Raríssimo, entre os melhores cafés do mundo.
Na prova SCA, provadores treinados avaliam cada café atributo por atributo:
- Fragrância e aroma
- Sabor
- Finalização
- Acidez
- Corpo
- Equilíbrio
- Doçura
- Uniformidade
- Xícara limpa
- Impressão geral
Terroir Brasileiro
De Onde Vêm Nossos Cafés
Montanhas de Minas Gerais, acima de 800 metros de altitude. Quanto mais alto, mais devagar o grão amadurece e mais doce e complexo fica o sabor.
Minas Gerais
Serra da Mantiqueira
1.100–1.400metros de altitude
Uma das regiões mais renomadas do Brasil para cafés especiais. Temperaturas amenas e altitude elevada criam condições ideais para grãos complexos e aromáticos.
- Clima
- Ameno, de montanha
- Perfil
- Complexo e aromático
Nossos cafés desta região
Minas Gerais
Sul de Minas
800–1.200metros de altitude
Maior região produtora de café especial do Brasil. Microclimas diversos, solo fértil e tradição cafeeira centenária resultam em cafés encorpados com notas achocolatadas.
- Clima
- Microclimas diversos
- Perfil
- Encorpado e achocolatado
Nossos cafés desta região
Nossa História
De Anápolis para todo o Brasil
A Shakti nasceu do amor pela alimentação consciente. Somos uma loja vegana e vegetariana em Anápolis, Goiás, que acredita que o sabor e a ética caminham juntos. Cada grão que selecionamos carrega a história de produtores que cultivam com respeito à terra e às pessoas.
Nossa paixão por cafés especiais nos levou a buscar os melhores grãos 100% Arábica — da Serra da Mantiqueira ao Sul de Minas — para trazer até você uma experiência única em cada xícara, com um preço que cabe no seu dia a dia.
“Energia que nutre e transforma”
Desde
Anápolis, GO
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Endereço
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No momento, enviamos nossos cafés especiais para Goiânia e em breve para todo o Brasil !
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